炎热的夏季即将来临，一只香喷喷滑腻腻的烤茄子在这个时候应运而生。下面来看看如何用烤箱做简单的烤茄子吧。
食材
1
茄子 3只
2
葱 适量
3
蒜 2瓣
4
香菜 适量
5
精盐 适量
6
生抽 少量
7
油 适量
8
小辣椒 3只
方法/步骤
1
茄子要那种长条的，清洗干净，中间切开，不要切透。烤箱200度，3-4分钟预热。预热的时间，将葱蒜小辣椒切碎，加精盐，酱油，用油翻炒。可适当加点肉末。出香味后冷却备用。
3
茄子冷却后，用剪子从中间切开、展平，把调至好的佐料用小勺均匀放在茄子表面，然后放进烤箱。5分钟后取出，冷却后食用。
注意事项
1
注意制作酱汁时候飞油烫伤
2
茄子取出时注意烫伤
上一篇：家庭版烤茄子
下一篇：分享简易冒三鲜烤茄子的做法步骤