泡萝卜是一道既美味又简单的小菜，我们早晨喝粥时搭配最好了，平时吃饭时也可以。制作方法实在是太简单啦。
食材
1
白萝卜 一棵
2
红辣椒 若干
3
白醋 一瓶
4
食盐 少许
5
白砂糖 少许
方法/步骤
1
将白萝卜洗干净切成薄片，将红椒切成细段，备用。
2
准备一个干净的容器，有盖子的。
3
将切好的萝卜、红椒放进去，红椒均匀撒在萝卜中间，以便更好入味。
4
将白醋倒入容器内，以泡到萝卜的三分之二为准（萝卜会自己出水的，一定要留好空间，否则水会溢出来）。
5
均匀撒一点白砂糖，一点盐。
6
将盖子盖好，放在冰箱里，这就做好啦。
7
过了两三天就可以拿出来吃啦，酸酸甜甜的，正好下饭。