风干牛肉干做法非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧
食材
1
牛肉 适量
2
洋葱 适量
3
黑胡椒粉 适量
4
姜 适量
5
花椒粉 适量
6
大料粉 适量
7
白糖 适量
8
孜然 适量
9
辣椒粉 适量
10
料酒 适量
11
牛肉粉 适量
12
酱油 适量
13
老抽 适量
方法/步骤
1
1、将切好的牛肉放入洋葱、姜、黑胡椒粉、花椒粉、大料粉、少许白糖、孜然、辣椒粉、料酒、牛肉粉、酱油和老抽。所有的调料都是根据我自己口味加进去的，没有什么特别的方子。将调好味的牛肉放入冰箱冷藏内入味一个晚上。
2
第二天将入味好的牛肉用竹签子穿起来。哈哈，可爱吧！把家里的锅都用上了！
3
在盆里多嘀达一会汤，要不然弄的到处都是。
4
将嘀达完汤的串拿出来进行风干一天，家里实在找不到挂的地方，只能这样子进行风干了，我老公都说我有才！
5
这是第二天风干好的肉串，透过间隙可以看看我的小窝！
6
将肉串取下准备上烤箱，烤箱是买家电给的赠品，实属太小太破，凑合着用。
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烤箱没有温度，我只能大约摸，第一箱反正面各烤了五分钟，感觉火候正好！这是烤好的样子！
8
大功终于告成了，撕开一块看看里面！味道真的好极了！