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食材
1
五花肉 200克
2
青蒜 200克
3
花生油 2汤匙
4
郫县豆瓣酱 1汤匙
步骤/方法
1
将肉洗干净，切成均匀的片状。
2
将蒜苗洗干净，切成均匀的条状。
3
等油开了，放入五花肉煎出油。
4
等肉煎出油，放入两勺郫县豆瓣酱。翻炒。
5
放入酱料以后，一直翻炒肉，直到肉均匀上色。
6
等肉均匀上色以后，倒入蒜苗，一直翻炒，让蒜苗上色，直至熟透，时间不要太久，炒熟即可。
7
将炒好的回锅肉出锅，盛入盘子就可以了。
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