今天，用红薯和小麦面粉做一道可口的小吃。要知道，这道小吃真是又香又甜，又酥又软呀！绝对是老少皆宜的纯绿色美味食品，做法很简单哟！
食材
1
面粉 适量
2
红薯 1块
3
干酵母 微量
方法/步骤
1
发面。往面盆中舀出一碗面粉，加入适量干酵母，搅匀，边加水边搅拌直到大部分干面粉变成团儿。下手和面，成一个面团。盖盖儿，醒面、发面。
2
洗净红薯，去除外皮，切成薄块，蒸煮至酥软，端出用小勺按压成泥。
3
面发好后，切一块，揉成光滑的面团，用小擀面杖擀成薄片。
4
用小勺一勺勺舀出红薯泥，铺到面片上，直到铺满为止。
5
同面片的一头慢慢卷起，知道成条状。
6
用菜刀切成一个个半厘米左右宽的圆环饼。
7
开火，锅中无水后加入葵花油。然后把一个个环状面饼轻轻投入热油中，并注意用筷子及时翻面，防止炸糊。
8
待上下面都呈现金黄色，可以捞出食用了。我本来想让女儿给她外面玩耍的弟弟留一些，可是上了个厕所回来，女儿竟然要吃光了。算了，一会儿再另做些吧。
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