过年了，街上好多买糍粑的，把我的馋虫勾出来了，买了几个做早餐，味道那叫一个香啊！糍粑，有些地方也叫年糕、粑糍。用糯米制作而成，是我国南方一些地区流行的美食，在南方许多地区，人们习惯于在春节前制作，春节期间和春节之后食用。 相传春秋战国时期，楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国，想从吴国借兵讨伐楚国。他来到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山，成了吴国的有功之臣。不久，他实现了自己的宏愿，率领吴兵攻破了楚国京都！
食材
1
糍粑 2个
2
油 适量
3
盐 适量
4
葱花 适量
5
辣椒粉 适量
方法/步骤
1
糍粑切片
2
油烧热
3
放入糍粑，不断翻面，慢慢煎
4
两面都变软时，放入盐、辣椒粉
5
盖上锅盖，焖至收汁即可
注意事项
1
煎糍粑时要多放点油
2
盖盖焖时只放一点水，不要焖太久，一两分钟即可，否则糍粑太软影响口感
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