鱼丸制作方法

做鱼丸最好是选择刺少的鱼，家里正好有一块鲤鱼肉，是鱼中间部分，肉厚刺少。鱼丸的家庭制作方法鱼肉去皮，去刺以后，切成小块备用。鱼丸的家庭制作方法鱼肉块剁碎，加入葱花继续剁成茸状。鱼丸的家庭制作方法剁好的鱼肉茸加入五香粉，姜粉盐和鸡蛋。鱼丸的家庭制作方法搅拌均匀的鱼肉，加入淀粉。边加淀粉边搅拌，不要一次加的过多，要少量少量的加入。鱼丸的家庭制作方法加至鱼肉成团状即可。鱼丸的家庭制作方法锅中加入温水，把搅拌好的鱼肉挤成丸子状，下锅。鱼丸的家庭制作方法锅开之后，小火煮至3-5分钟即可。鱼丸的家庭制作方法鱼丸成熟之后，就会全部变白。控水捞出来。鱼丸的家庭制作方法