当人们的胃口不是那么好的时候,食量大减,结果可能让人头晕眼花,尤其是在一个地方蹲久了,站起来的时候。这个时候如果能喝一点增加力气的鱼汤,情况就会不一样了。介绍一种鲫鱼汤给大家。
食材
1
鲫鱼 500克
2
白萝卜 一根
3
葱姜蒜 各少许
4
盐 少许
5
鸡精 少许
6
食用油 适量
7
五香粉 少许
8
花椒粉 少许
方法/步骤
1
鲫鱼洗干净,在鲫鱼身上划几刀。
2
白萝卜洗净,切丝,备用。
3
锅内倒入适量的食用油,小火加热。
4
油热后,把鲫鱼放进去煎,一面煎的变黄之后,翻身煎另一面。
5
两面都煎黄之后关火,把鱼盛出。
6
用锅内剩余的油炒葱姜蒜,隔五香粉和花椒粉,然后倒入凉水,大火加热。
7
水开后,把煎好的鱼和切好的萝卜丝倒入锅内,中火煮。
8
慢慢的放少许盐,中火煮30分钟。(可以根据自己的口味,调节时间)
9
30分钟后,放入鸡精,小火煮20分钟,至汤变浓白,即可食用。
注意事项
有人说鲫鱼汤可能是下奶的,总的来说应该是营养丰富,而且又能让人在短时间内恢复体力的,萝卜丝又是顺气的,某些人吃了之后应该可以消气了。在加上煮的稀烂的鱼肉,顺便还可以解馋,不失为一道好菜。
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