这款小饼咸香软糯，是简单又美味的早餐哦。
食材
1
土豆 2个
2
高筋面粉（或中筋） 100克
3
香葱 适量
4
火腿肠 1根
5
盐 1小勺
6
鸡精 1小勺
7
胡椒粉 半小勺
方法/步骤
1
土豆洗净、刮皮、切片，放蒸锅，大火烧开后转中火蒸15分钟。
2
葱和火腿切碎备用。
3
土豆蒸好后用叉子压成泥。 拌入葱和火腿碎，再加入调味料。
4
加入适量高筋面粉，分次少量加，直到揉成一个软硬适中、不粘手的土豆面团。
5
戴上手套，涂少量油，取鸡蛋大小的土豆面团揉圆再按扁。
6
锅内涂少量油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎。 （土豆饼很软糯，建议翻面时用刮刀轻轻翻） 两面金黄即可出锅。