豆腐和鲫鱼一起做，味道很鲜美
食材
1
豆腐 1块
2
鲫鱼 1条
3
葱 5g
4
生姜 5片
5
大蒜 3片
方法/步骤
1
准备食材，将鲫鱼、生姜、大蒜、葱、豆腐分别洗净，切好备用
2
热锅中倒一点油，将生姜片和大蒜倒入，翻炒几下
3
再将鲫鱼整条入锅，两面煎一会儿，加水
4
将豆腐片倒入，放在鲫鱼两边的汤里，放盐、酱油等调料
5
盖上锅盖，大火烧13分钟，然后掀开锅盖，撒入葱花
6
大火收汁 ，即可出锅，沿着锅沿倒入盘中，不要铲
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