酸菜好吃，夏天吃清新可口
食材
1
酸菜 500克
2
胡萝卜 半根
3
豆腐 一块
方法/步骤
2
酸菜在水里泡2个小时，挤干水分，切丝
3
准备豆腐，切块
4
准备胡萝卜，切片
5
锅里放入油，油热后放入葱姜蒜和辣椒
6
加入酸菜，搅拌，炒出香味，
7
放入豆腐
8
加入胡萝卜，翻炒，加入适量的水，盖锅3分钟收汁，即可食用
注意事项
酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻；不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。
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