在北方，冬天时候吃的酸菜，就是东北人都是活雷锋里最后那句：翠花上酸菜的那个酸菜，跟南方的酸菜，因为取材不同，有着不同的味道。这个冬天再冷一点也无所谓了：一碗暖暖、汤汁浓郁奶白的五花肉牡蛎炖酸菜，会让你整个身体都温暖起来，那么接下来乐活网小编就将和大家一起来做这道菜。
工具/原料
原料：羊肉300G、酸菜半棵、酱油2汤匙、料酒1汤匙、盐适量、白胡椒粉少许、葱花、姜片、香菜末少许。
步骤/方法
1
羊肉洗净切片，酸菜切丝，把羊肉片放碗中加酱油，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻
2
3
锅中放入油，爆香葱姜
4
5
加入酸菜翻炒
6
7
然后加入足量水，煮开
9
放入羊肉片，开锅后撇去浮沫，转小火炖到羊肉熟软即可，调入盐，撒上香菜末
10
注意事项
一定要等羊肉煮熟，浮在水面上，不然吃了小心拉肚子哦
上一篇：酸菜豆腐鱼的做法和步骤
下一篇：白菜炖冻豆腐怎么做