小河虾营养丰富，蛋白质，钙，磷，铁，还有多种维生素等，经常在菜市场看到小虾米，却不知如何做好吃，在这与大家分享怎么做，不仅配饭，还是很美味的下酒菜哦。
食材
1
小河虾 300g
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姜 适量
3
葱 适量
4
芹菜 适量
5
黄酒 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
把小河虾洗净备用，葱、芹菜切断，姜切丝
2
锅烧热，下油至五成热，倒入虾翻炒
4
炒至小河虾略干，加入姜丝，断续翻炒，
5
中小火炒至小河虾干，河虾脚脆，有的脆断下来了，就可倒入葱、芹菜，下盐和鸡精，下早了葱和芹菜会没有味道的，翻炒至熟就可以起锅了。很简单的方法让你烧出美味家常菜，试试吧。
注意事项
1
小河虾的脚也是含丰富营养的，有点刺的感觉，如果不喜欢吃，可以适当剪掉一些
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