麻辣鸡丝该怎么做？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
鸡胸脯肉 两块
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
辣椒油 适量
8
香油 适量
9
生抽 适量
10
白糖 适量
11
黄瓜 适量
12
青椒 适量
13
香菜 适量
14
清水 适量
方法/步骤
1
准备一块鸡胸脯肉，放入锅中。
2
加入葱姜、料酒、一碗清水，大火煮十分钟。
3
捞出放入凉水浸泡五分钟，在均匀的将鸡胸脯肉撕成小条。
4
准备一个碗在碗中放入蒜末、辣椒油、生抽、盐鸡精、白糖、香油。
5
搅拌均匀，淋在鸡肉上。
6
最后放入配菜黄瓜、青椒、香菜，用手抓匀即可。
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