红烧排骨大家都很熟悉，下面我给大家分享下我家做红烧排骨的做法先给大家分享下我家没有高压锅的时候的做法
食材
1
排骨 1000g
2
姜片 2
3
大葱段 2
4
食用盐 3调羹
5
啤酒 400毫升
6
干辣椒 2个
7
老抽酱油 两调羹
方法/步骤
1
用炒勺烧水把剁好的排骨放到水里抄一下，利用高温把排骨上面的血沫子倒出去，把排骨用清水清洗下。
2
炒勺内放入油，呆到油热的时候，放入干辣椒，炒出香味这时候把排骨放入炒锅内放上两调羹老抽翻滚，使所有的排骨上面沾上油，放入大葱段、姜片、食用盐、啤酒。
注意事项
不喜欢吃姜的人可以不放的，改房桂皮一块