好吃
食材
猪肘子 适量
方法/步骤
1
肘子在火上撩一下猪毛。
2
用刀刮干净。
3
放入水中焯水（冷水下锅）。
4
烧开后用手勺撇去浮沫。
5
把调料放入纱布中包好。
7
盖盖，压上两个小时。
8
卤好的肘子取出放凉切片，蘸蒜泥汁食用即可。
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猪肘子 适量
肘子在火上撩一下猪毛。
用刀刮干净。
放入水中焯水（冷水下锅）。
烧开后用手勺撇去浮沫。
把调料放入纱布中包好。
盖盖，压上两个小时。
卤好的肘子取出放凉切片，蘸蒜泥汁食用即可。