紫甘蓝又名紫圆白菜，含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E、B族，极具营养价值。
食材
1
紫甘蓝 半颗
2
猪肉 少量
3
葱花 少量
4
盐 少量
5
植物油 少量
方法/步骤
1
紫甘蓝去外皮
2
取下足够食用量的叶片，撕成小碎块，洗净
3
准备好猪肉和葱花，切碎
4
锅内倒少量花生油，至七八分热，加肉炒至变色再加葱花
5
加入紫甘蓝，翻炒
6
八分熟的时候加盐，继续翻炒
7
待紫甘蓝熟透，装盘出锅。
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紫甘蓝 半颗
猪肉 少量
葱花 少量
盐 少量
植物油 少量
紫甘蓝去外皮
取下足够食用量的叶片，撕成小碎块，洗净
准备好猪肉和葱花，切碎
锅内倒少量花生油，至七八分热，加肉炒至变色再加葱花
加入紫甘蓝，翻炒
八分熟的时候加盐，继续翻炒
待紫甘蓝熟透，装盘出锅。