烧汁茄子、琼府茄夹、金沙茄酥，无一不大受欢迎。大家都那么爱茄子，今天骆师傅再做一道同样可以瞬间清碟的培根茄子卷哦。源自西方风味的培根有着独特的烟熏咸香，包裹清鲜的茄子，经油炸焖煮，汁浓味鲜，咸香诱人。外层浓郁，内里清新，这层次丰富的美味，不止教人食指大动，就连舌尖都舞动了。
食材
1
培根 300g
2
茄子 200g
3
烧汁 15g
4
食用油 50g
5
盐 5g
6
鸡粉 5g
7
彩椒，洋葱，姜，蒜 各5g
方法/步骤
1
茄子洗净削皮，均匀切条。
2
把茄子卷入培根中，用牙签固定。
3
下油锅慢火炸10分钟左右后捞出，除去牙签。
4
另起锅把碎料爆香，然后倒入培根卷、烧汁焖3分钟左右。
5
上碟咯~
上一篇：青椒茄子卷的做法
下一篇：怎样做简单好吃的茄子肉卷