红烧茄子
食材
1
茄子 适量
2
蒜 3头
3
老抽 1勺
4
白砂糖 一勺
5
水 一碗
方法/步骤
1
茄子滚刀切
2
茄子放入盆中，再放2-3勺盐，10分钟后将茄子都攥出水，放旁边待用
3
将蒜切片放入碗中，再放入老抽和糖各一勺，然后加水，一碗水即可
4
锅中不用太多油，平时炒菜用量即可。然后将茄子放入锅中，茄子变成金黄色即可
5
把之前弄好的配料倒入锅中，中火炖
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茄子 适量
蒜 3头
老抽 1勺
白砂糖 一勺
水 一碗
茄子滚刀切
茄子放入盆中，再放2-3勺盐，10分钟后将茄子都攥出水，放旁边待用
将蒜切片放入碗中，再放入老抽和糖各一勺，然后加水，一碗水即可
锅中不用太多油，平时炒菜用量即可。然后将茄子放入锅中，茄子变成金黄色即可
把之前弄好的配料倒入锅中，中火炖