疙瘩汤的做法

面粉 适量

鸡蛋 适量

番茄 适量

准备适量面粉，加上适量清水，拌成絮状。

然后揉成光滑的面团，备用。

再把揉好的面团用擀面杖擀成薄饼，切成条再切成小块。撒点干面粉防止粘连。

锅里倒少许油，放入洋葱丁、西红柿丁、翻炒一下。

然后加上适量黑胡椒、盐，继续翻炒至粘稠。

加上适量清水，大火煮开，放入面丁。