晶莹剔透的红酒果冻，不止是养颜，还可帮助睡眠！
食材
1
红酒 100ml
2
纯净水 400ml
3
吉利丁片 15g
4
火龙果酱 20g
5
白砂糖 50g
方法/步骤
1
备料；
2
吉利丁片用凉白开泡软；
4
将火龙果果酱放入筛网中，浸入糖水中，用勺子搅拌，使大果肉和籽留在筛网上弃之不用（如无果酱可直接跳过此步骤）；
5
将火龙果糖水煮开，将泡软的吉利丁片放入其中，搅拌至融化；
6
倒入红酒，混合均匀，小火煮2分钟关火；
7
倒入磨具中（如无磨具可倒入便当盒中），晾凉后盖上盖子，放入冷冻室2小时；
8
8、脱模切块，加点酸奶或沙拉酱口感更好！
注意事项
1
1、吉利丁片也叫鱼胶/明胶，主要成分是动物骨头的蛋白质，对人体有益，可以直接在淘宝上或药店购买；
2
2、红酒可以换成白葡萄酒，可乐，雪碧等其他饮品；
3
3、给小朋友吃的话则不宜用酒，换成雪碧或可乐为好。
4
4、泡软的吉利丁片放入冰箱冷藏可去腥味。