菠菜我最爱吃的一种蔬菜，内含有大量的植物粗纤维，有润肠通便的功效，经常食用还可以防止中风
食材
1
菠菜 一小捆
2
花生 适量
3
黄豆 适量
4
盐 少许
方法/步骤
1
将菠菜择好，放入盛有开水的锅中焯3-5分钟后捞出，放凉水里洗净后攥出水分备用
2
将前一晚泡好的黄豆，花生放入豆浆机里，打成碎末
3
铝锅内放入适量的水，烧开后再放入打好的花生黄豆末
4
等花生黄豆末开锅后，下入备用的菠菜
5
待菠菜开过后放入适量食盐，即可食用
注意事项
老年人也会很爱吃哦，还可以做苦菜的
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