番茄沙司，是一种以番茄为主要原料辅以各种其他调味料制成的酱料。一般番茄沙司作为制作肉食和蔬菜的酱料，但最常见于制作意大利面等食品时作为调料。
食材
1
西红柿 1100克
2
洋葱 30克
3
大蒜 15克
4
白砂糖 30克
5
盐 12克
6
柠檬汁 5克
7
白醋 5克
8
葡萄籽油 25克
方法/步骤
1
1、将洗净的西红柿放热水中汤3分钟，然后去皮。
2
2、洋葱，大蒜切好备用。
3
3、将去皮的西红柿放、洋葱和大蒜放在豆浆机中打碎。
4
4、往锅中倒入葡萄籽油并加入刚刚打好的西红柿糊，直到西红柿糊变得黏稠后加入，白砂糖、盐、柠檬汁和白醋，直到最后的水分蒸干为止。
5
5、装盘。
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