扇贝洗净，加入盐和白酒揉捏均匀后腌制10分钟。洗净腌制的扇贝，沥干，加入少许蒜泥、少许辣酱和少许蒸鱼豉油腌制20分钟粉丝泡开热锅下少许油，加入蒜泥煸炒至蒜泥吸油成金黄色。加入少许辣酱炒匀。利仁锅内放入蒸架，加入沸水。将粉丝铺在扇贝壳上，扇贝沥干放于粉丝上，上浇炒好的蒜泥，至于锅内蒸架上。一档，5分钟。好咯。请允许我秀下锅盖，可以自己直立，太喜欢啦！撒葱花，开吃！
食材
1
扇贝 6个
2
粉丝 若干
3
白酒 1勺
4
盐 1勺
5
大蒜 3瓣
6
辣椒油 少许
7
蒸鱼豉油 少许
步骤
1
扇贝洗净，加入盐和白酒揉捏均匀后腌制10分钟。
2
洗净腌制的扇贝，沥干，加入少许蒜泥、少许辣酱和少许蒸鱼豉油腌制20分钟
3
粉丝泡开
4
热锅下少许油，加入蒜泥煸炒至蒜泥吸油成金黄色。加入少许辣酱炒匀。
5
利仁锅内放入蒸架，加入沸水。
6
将粉丝铺在扇贝壳上，扇贝沥干放于粉丝上，上浇炒好的蒜泥，至于锅内蒸架上。
7
一档，5分钟。
9
撒葱花，开吃！
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