只要炖煮15分钟，除了盐，不用放任何调料哦~ 这个汤喝起来香气很浓，但是一点也不油腻。
食材
鸡腿 干香菇 姜 鲜玉米 适量
方法/步骤
1
干香菇洗净去蒂，温水泡发。香菇水等下留着一起煲汤
2
鸡腿去骨
3
剔下来的骨头扔小奶锅，加冷水煮沸撇去浮沫后不用盖盖子，开大火在那煮着。等鸡腿煎了再用。 如果你只有1个灶头那就扔电饭锅煮。 如果你只有一口锅就把骨头煮5分钟后倒出来。
4
平底锅烧热，小火，不用放油！！！ 鸡皮朝下直接开煎。把鸡皮里的油脂都给逼出来！
5
把鸡腿立起来，这样会比较容易切成小块。
6
开中火，用锅里剩余鸡油把香菇的香气炒出来！ 然后放姜片、鸡肉翻炒变色，放盐。 很快，翻两下就变色了，别使劲炒，都炒老了。 最后把鸡腿骨煮的汤、泡发干香菇的水、切段的玉米倒进来！
7
大火炖8-10分钟左右就好了！ 锵锵锵~完成！！
8
不放玉米的口感会更加浓香一点，超适合拿来煮面、下米线！
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