香菇最近很不错，做法多样，看到家里的食材，还有辣椒，一起炒炒也很好的
食材
1
香菇 半斤
2
肉 50g
3
辣椒 2个
4
油 10g
5
盐 5g
6
花椒面 1g
7
味精 1g
8
酱油 4g
方法/步骤
1
准备食材：辣椒，香菇和肉
2
香菇掰开后，放开水中焯一下，捞出来过几遍冷水
3
香菇掰开有点大，又切了一下
4
把肉切一下备用
5
辣椒去掉籽切一下
6
炒锅里放油，油热后放入肉
7
把肉炒至变色后，放入花椒面酱油
8
放入辣椒块，翻炒，辣味会很快挥发出来
9
放入焯好的香菇
10
边炒边放入盐进行调味
11
炒至成熟后放入味精
12
关火以后装盘就可以了