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茶油蒸鸡(客家美食)

小时候家里妈妈最经常做的一道菜,茶油去腥味提升鸡肉的味道,很好吃哦。
食材
1

农家鸡 1个

2

姜 少许

3

茶油 半匙

4

盐 适量

方法/步骤
1

先将鸡洗净切成块装盆,

2

放入盐,姜,茶油用手抓5分钟,

3

锅中水烧开后放进去蒸20分钟即可。

注意事项

不要蒸太久,太久鸡肉会老。

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