每逢过年过节总能吃到老爸煮的饭菜，非常美味，今晚来一道客家菜之鸡肉炒荷兰豆，香味浓浓。
食材
1
鸡肉 一碗
2
荷兰豆 一碗
3
蒜蓉 2个
4
蒜苗 3根
方法/步骤
1
首先将鸡皮煎出油。
2
经过热能将油煎出这样的量。
3
煎好油后捞出鸡皮，捞出油备用。
4
将蒜蓉剁碎。
5
将蒜苗切成段。
6
将鸡油放入锅中，待油升温之时放入蒜苗爆香，再放入蒜苗，鸡肉，爆炒。
7
继续爆炒两分钟。
8
放入荷兰豆爆炒一分钟，放少许清水，盖上锅盖，大概两分钟就可以完成。
9
鸡肉熟了即可上碟。
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