煮过的肉，用来炒菜，味道很好！卷心菜荤炒、素炒都好吃！
食材
1
熟肉 100g
2
卷心菜 半棵
3
蒜 5瓣
4
酱油 少许
5
花椒 少许
方法/步骤
1
锅中倒少量油，放入干花椒，爆香。出香味后，用铲子将花椒粒铲出，不要。
2
锅中再次倒油，下入蒜瓣，爆香。
3
看到蒜瓣表面微黄，下入卷心菜。
4
翻炒一下，看到卷心菜变色后，放入熟肉。
5
肉跟卷心菜一同翻炒。放入酱油、放入盐，拌匀。
6
颜色均匀后，立即关火，就不用再炒时间过长了。
注意事项
1
放点红辣椒更好
2
卷心菜最好炒脆
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