五香豆干炒胡萝卜丝

这款菜有营养，可作为早餐小菜佐粥吃，也很适合凉吃。食材：五香豆干，胡萝卜，葱花，五香粉，酱油，鸡精做法：1、将五香豆干切丝，胡萝卜切丝，五香豆干和胡萝卜的用量为1:2.2、炒锅烧热放油（正常烧菜的油量即可），油热后下入胡萝卜丝，翻炒几下后放入葱花和五香粉，接着翻炒。3、待胡萝卜丝略变软时放入五香豆干丝翻炒，接着放入酱油调咸味（不放盐），略炖一会儿使汤汁收干，再放入少量鸡精，翻炒均匀即可出锅。