介于烧烤于家常菜之间，有独特口味。
食材
1
鸡心，孜然 适量
2
盐，酱油，味精 适量
方法/步骤
1
鸡心用水洗净，水泡。
2
锅放水，将鸡心煮开，变色即可。捞出。
3
葱姜，切沫，不要太碎。
4
锅放油，加葱姜，炒香加孜然。
5
加鸡心，大火翻炒，将鸡心炒干。
6
加调料，放一点水，小火收汁。
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鸡心，孜然 适量
盐，酱油，味精 适量
鸡心用水洗净，水泡。
锅放水，将鸡心煮开，变色即可。捞出。
葱姜，切沫，不要太碎。
锅放油，加葱姜，炒香加孜然。
加鸡心，大火翻炒，将鸡心炒干。
加调料，放一点水，小火收汁。