有时候我们在外面吃多了黄焖鸡，也想在家里尝试做一下，那怎么做出好吃的家庭版的黄焖鸡？下面来分享一下方法。
食材
1
鸡腿 4个
2
香菇 10g
3
土豆 2个
4
盐 适量
5
冰糖 7g
6
生抽 3勺
7
蚝油 2勺
8
黄豆酱 1勺
9
姜 适量
10
蒜 适量
11
青红椒 2个
12
料酒 2勺
13
清水 1碗
方法/步骤
1
首先把买来的鸡腿洗净切成块状，然后冷水下锅，加2勺料酒煮出血末。
2
然后煮出血末后，把鸡腿块捞出备用。
3
然后把土豆剥皮，洗净切成块状。
4
然后起锅烧油，把10g冰糖放入锅中炒至枣红色。
5
然后把备好的鸡腿肉下入锅中翻炒。
6
然后锅中倒入3勺生抽、2勺蚝油、1勺黄豆酱和适量的姜蒜翻炒均匀。
7
然后炒香后加入一碗清水。
8
然后把锅中炒好的倒入砂锅放盐焖。
9
然后把切好的香菇倒入砂锅中炖10分钟。
10
然后炖10分钟再加入切好的土豆和青红椒炖10分钟。
11
然后炖熟大火收汁就是美味的家庭版黄焖鸡。
注意事项
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