入冬第一顿！皮滑肉嫩的豉油鸡，大吉大利
食材
1
鸡腿 1
2
生姜 1
3
小洋葱 1
方法/步骤
1
1个生姜切3片、4个小洋葱切块备用
2
热锅热油，大火将小洋葱与生姜片倒入锅中炒出香味。
3
倒入150g蒸鱼豉油、150g清水、10g冰糖、20g料酒、10g老抽、1颗八角、1块桂皮、1片香叶和1个葱结大火煮至沸腾
4
放入鸡腿，加盖转小火焖10分钟左右
5
开盖，用汤勺将锅中汁水反复淋在鸡腿上，待上色后翻面重复该操作，然后盖上盖子，关火，再焖煮15分钟
6
自然放凉后切块装盘，家庭版豉油鸡完成！
7
美味
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