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欧尼酱
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四季豆炒肉做法
家常小菜也可吃出美味,俗话说,自己动手,丰衣足食。这句话果然没错,那就开“动”吧!材料:四季豆200g,里脊肉300g,青椒少许调料:食用油,葱,蒜,酱油,干辣椒,盐,味精,料酒,淀粉;步骤:1、四季豆洗净,切成斜片,放在一边;青椒去籽切成丝,蒜切成小块;里脊肉切成肉丝,放入碗中加入料酒和淀粉,搅拌放置一会;2、油锅烧至6、7成热即可放入肉丝翻炒,炒至变色,放入蒜,红辣椒,炒至出香味;3、肉炒至熟之后放入四季豆,加入盐,料酒,酱油翻炒,同时加入适量的水,至四季豆煮熟即可,起锅装盘。
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