西兰花有蔬菜之王的称号，它具有抗癌的作用，多吃有益。给大家分享一下这道简单易学的蒜蓉西兰花，大人小孩都爱吃，色泽漂亮有食欲，还营养健康。一定要选翠嫩的西兰花。适合所有人群哦~
食材
1
西兰花 一颗
2
大蒜 3瓣
3
干辣椒 2个
4
盐 适量
5
味极鲜 适量
6
鸡精 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
选上好的西兰花，切成如图所述状，冲洗两遍后，再浸泡十分钟，一定要仔细看缝隙洗干净。
2
大蒜切成蒜末，干辣椒备用。
4
起锅热油，两成热时放入一半的蒜末干辣椒，翻炒出味 倒入西兰花翻炒加入适量的盐鸡精味极鲜炒至入味即可加入另外一半蒜末，少许香油，搅拌均匀就可以出锅了
注意事项
焯水时西兰花不要煮太软，煮过头了就会跟我图片上的一样，不漂亮了⊙０⊙