土豆是个人见人爱的主食,同样它也可以做和很多菜一起做。好吃的不得了。但一想到土豆也可以做成饼,小编我刚开始也是很奇怪。怎么做土豆饼呢?下面和小编一起来学学吧。
食材
1
土豆 800g
2
包菜 50g
3
猪肉 250g
4
大蒜 20g
5
盐 5g
6
油 20g
方法/步骤
1
把猪肉放在砧板上用刀切成小块,放到搅拌机里面,把它搅成肉馅。根据自己的食量可以适量的增加分量。
2
把准备的三个土豆用刀把皮刮干净,洗干净。切成小块,不要切的太大了哟。之后放在蒸锅里面,大概蒸30分钟就可以了,也就是上汽后5分钟即可。
3
之后把锅打开,把土豆一个一个的放在碗里,用瓢子把它捣碎,成为糊状。方便的话也可以用手捣碎,注意不要烫到手了哟。
4
把之前的肉馅和包菜放在一起搅拌,在里面放一点辅料,比如盐、蒜、鸡蛋什么的,都是可以的。根据自己的口味添加。
5
然后把土豆泥弄成饼的形状,把肉馅放在中间,包成饼的样子。
6
在锅里放点油,不能等到油很烫,那样煎的不好吃,也容易煎糊的。时不时的就要翻滚下,注意不要搞散了哟。起锅后,香喷喷的饼就好了哟。