土豆可以做的东西太多了,而且怎么做都好吃,想想都馋。
食材
1
土豆 4个
2
鸡蛋 一个
3
面粉 适量
4
菜油 适量
5
盐 少许
方法/步骤
1
土豆去皮蒸熟。如果太大就切小一些,不然很难熟。
2
用勺子把土豆捣碎,加入适量的盐。
3
在干净的菜板上铺上一层面粉,土豆泥分成小份小份的。
4
将土豆挨个压成饼,要适量的增加面粉,避免太湿会沾在一起,饼也不容易成形。
5
打一个鸡蛋。
6
锅里加少量油,一次只煎几个饼(多了也翻不过来),所以油不需要太多。压成形的饼下锅前到蛋液里面裹一圈,小火煎到两面金黄,过程5分钟左右,根据饼大小厚薄,适当调整。
7
这就是成品啦~~写完又饿了~~