下班之余，做一道简单的菜犒劳自己其实是一种非常好的享受。今天要和大家分享的是如何做黄瓜炒鸡蛋。主要是针对新手，做菜高手可自动略过。
食材
1
黄瓜 1根
2
鸡蛋 2个
3
大蒜 1瓣
4
生姜 少许
方法/步骤
2
食材制作：锅烧干后加油烧热。
3
先倒入蛋液，加少许盐，凝固后稍微翻炒下即可乘出。
4
在锅中再倒入适量油，烧热后，倒入黄瓜片。
5
翻炒5、6分钟后加入蚝油、生抽并倒入大蒜和生姜。
6
继续翻炒几分钟至基本熟透，倒入鸡蛋，翻炒几下，倒入少许醋，即可乘出。
注意事项
1
忘记买小葱了，不然会更加好看
2
这是比较清淡的菜，适合夏天晚上吃
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