今天分享个豆腐汤的做法
食材
1
豆腐 80克
2
金针菇 20克
3
番茄 1个
4
鸡蛋 1个
5
杏鲍菇 20克
方法/步骤
1
番茄改刀用热水浸泡5分钟去皮切成丁
2
起锅倒油，爆香葱姜蒜，倒入番茄丁炒出汁
3
倒入适量清水，放入豆腐，金针菇杏，鲍菇大火烧开
4
倒入蛋液，小火边煮边搅拌
5
加入少许盐，胡椒粉，葱花搅拌均匀即可
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