糖醋鱼最简单做法
食材
1
鲤鱼 1条
2
番茄酱 适量
3
蒜头 适量
4
盐 适量
5
味精 适量
6
地瓜粉 适量
7
白糖 3勺
8
胡椒粉 适量
9
葱段 适量
方法/步骤
1
将鲤鱼去鳞，去肚，然后清洗干净备用
2
在鱼肉切割一小段一小段的开口，具体如下图。
3
拿上少许的盐，还有胡椒粉，搅拌均匀，然后涂抹在鱼肉上，内外均要涂抹
4
然后将地瓜粉弄成水糊状，然后涂抹鱼身上
5
将蒜头切末，备用
6
锅里放入适量的油，烧到7层热
7
然后手拿着鱼尾，然后用热油浇鱼身
8
浇至3遍后放入锅里面炸，把与炸熟
9
然后捞出备用
10
锅里放入适量的油，然后将蒜头，番茄酱放入爆炒香
11
然后放入适量的水，放入适量的盐，味精，3勺白糖，胡椒粉，然后大火烧开
12
烧开后，放入适量的地瓜粉，进行勾芡
13
然后将此酱料浇到炸熟的鱼上。
14
撒上葱段，准备开始享用
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