铁观音不属于绿茶也不是红茶里的一种，而是属于大家众所周知的乌龙茶又称(青茶)，铁观音茶汤，我用五个字概括为滑，软，甜，韵，醇，这里5个词都有个共性，就是喝起来要好喝，不能带涩，阻拦喉咙，不舒服即为次等茶，教您怎么样鉴别铁观音，鉴别铁观音可以从一观、二嗅、三品、四辨等方法来鉴别:
步骤/方法
1
一观:首先要看一下茶叶的外形，不论档次高低的茶叶外形都要匀整，叶边缘均呈锯齿状，齿上有腺毛，叶的背面有茸毛，叶组织有心状草酸钙结晶体，而假茶没有这些特征。
2
二嗅:嗅闻香气如何，是否清香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。凡具有茶叶固有清香的为真茶，而带有青腥气或其他异味者为假茶。
3
三品:干嚼茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。好茶喝来甘醇浓稠、有活性，喝后喉头甘润的感觉会持续很久。
4
四辨:仔细察看喝完后的茶叶底，是否嫩黄明亮、较均匀，且不含任何杂质。
下一篇：团购的时候需要注意哪些问题呢？