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如何做卤肉饭酱汤面

我最爱这碗热腾腾的卤肉饭酱汤面,先抿一口汤,夹一筷子面,再吃一口肉,那种感觉就是从头到脚的轻松和舒坦。哪有什么烦恼是卤肉饭酱不能驱赶走的呢?它酱汁浓郁、肉块鲜嫩,就连看上去都生机勃勃,充满美好生活的味道。
食材
1

细面 200克

2

温泉蛋 40克

3

广东菜心 60克

4

卤肉饭酱 20克

5

盐 2克

6

葱 3克

7

油 3克

8

生抽 3克

方法/步骤
1

准备好食材

2

将广东菜心洗净留嫩芯,沸水烫熟后浸泡入冰水中备用;温泉蛋一切二备用

3

锅中注水烧开后放入卤肉饭酱调味,淋入器皿中放入猪油

4

锅中继续烧水烧开后放入面条,结三次冷水继续烧开后捞出放入碗中

5

再放卤肉饭酱、温泉蛋,围上广东菜心即可

注意事项

这尤其适合上班族和爱睡懒觉的童鞋们,只需十多分钟,就可吃上这碗正宗的台式卤肉饭酱汤面。

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