我最爱这碗热腾腾的卤肉饭酱汤面,先抿一口汤,夹一筷子面,再吃一口肉,那种感觉就是从头到脚的轻松和舒坦。哪有什么烦恼是卤肉饭酱不能驱赶走的呢?它酱汁浓郁、肉块鲜嫩,就连看上去都生机勃勃,充满美好生活的味道。
食材
1
细面 200克
2
温泉蛋 40克
3
广东菜心 60克
4
卤肉饭酱 20克
5
盐 2克
6
葱 3克
7
油 3克
8
生抽 3克
方法/步骤
1
准备好食材
2
将广东菜心洗净留嫩芯,沸水烫熟后浸泡入冰水中备用;温泉蛋一切二备用
3
锅中注水烧开后放入卤肉饭酱调味,淋入器皿中放入猪油
4
锅中继续烧水烧开后放入面条,结三次冷水继续烧开后捞出放入碗中
5
再放卤肉饭酱、温泉蛋,围上广东菜心即可
注意事项
这尤其适合上班族和爱睡懒觉的童鞋们,只需十多分钟,就可吃上这碗正宗的台式卤肉饭酱汤面。