以前吃到这么外酥里嫩的鸡翅只有在外面吃的份，今天终于在自己家里做出一个成功的成品出来，下面将方法介绍给大家参考，希望能帮到你！
食材
1
鸡翅 3个
2
油 适量
3
生姜 4片
4
香葱 1根
5
胡椒粉 1.5匙
6
面粉 半碗
7
清水 半碗
方法/步骤
1
鸡翅洗干净切成头，中尾三段；
2
用葱花，生姜丝，胡椒粉，酱油腌制3小时；
3
用清水和面粉调出半碗面糊出来备用；
4
腌制好的鸡翅一个个的沾上面糊，放在烧热至六七十度的油里中小火慢慢炸；
5
要经常翻一下面均匀的炸；
6
大约炸10分钟，最小的那块就可以先捞起装盘，剩下大块的再炸2-3分钟即可装盘；
7
这真的是外酥里嫩，油温控制好了，炸的时间也刚刚好，表面裹着的那层面糊吃起来很酥脆，里面的又滑又嫩，非常好吃！
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