首先解答大家一个疑问：糖醋咕噜肉是什么地方的菜？ 糖醋咕噜肉是粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。
工具/原料
无皮上肉半斤,蒜蓉,洋葱,辣椒件,精盐,生粉,鸡蛋一个,糖醋,生油.
步骤/方法
1
洋葱青红椒切小件,蒜蓉,半碗白醋加小块片糖,茄汁， 约半只鸡蛋的蛋液,盐,生粉将猪肉拌匀，再拍上生粉
2
武火烧镬下油,(我下的油不多).滚油炸猪肉至熟,铲起,倒油，看看两面金黄，铲起
3
青红椒洋葱过油，先将糖醋蒜蓉落镬,煮开后,将盐,茄汁和匀，落青红椒洋葱
4
再落猪肉,拌匀.上碟
注意事项
猪肉一定要新鲜哦
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