一个合格的吃货，不仅要会吃，而且还要会自己做，当吃着自己做出来的美食，那种成就感是不言而喻的。小编今天为你们带来的是大家都喜欢的一道土豆红烧肉，希望能帮助到那些喜欢吃自己做的美食的人们。
食材
1
五花肉 500g
2
土豆 500g
方法/步骤
1
土豆切块，五花肉切块。
2
五花肉冷水入锅焯水，肉皮发白后出锅沥水。
3
锅中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒至微黄铲出。
4
锅中留底油，下入白糖。小火炒至白糖融化成棕红色，倒入煸炒的肉块，继续煸炒，让每一块肉都能够裹上糖色。
5
加入老抽、料酒煸炒均匀上色。
6
加入开水，没过肉，加入土豆块、姜 、八角、 桂皮。烧开后转小火闷30分钟。
7
转中火，烧至汤汁浓缩即可。