不用再去饭店了，在家就可以吃到美味。
食材
1
里脊肉 适量
2
葱 两棵
3
干辣椒 适量
4
调味品 适量
方法/步骤
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2、蒜苗，蔬菜洗净切成长节
3
3、净锅热油，6成热时放花椒和干辣椒节，蒜片，姜片，葱节炒出香味。然后倒入清水，放适量盐，烧开，把蔬菜放下去稍稍烫一下就捞起来放在碗中
4
4、把肉片滑入锅中的水中，拨散开，断生后捞起来放在刚才的菜上面，锅中的汤也倒入碗中，不要太少，以不要莫过肉片为准。
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5、在肉片上面撒上比较大量的花椒面和干辣椒面，适量蒜蓉和葱花备用。另起一锅，倒入多多的油，烧烫，浇在肉片上即可
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