我不喜欢炒黄瓜，总是感觉炒的黄瓜菜有一点难吃的味道。马上立夏了，凉拌菜会成为大家普遍喜欢的菜了。凉拌黄瓜更是常见。做法一点也不复杂，就是再不会做菜的人立刻就能学会了。并且，黄瓜有美容减肥的作用，多吃点，无论男女都很有益处。
工具/原料
1
黄瓜
2
麻汁，蒜
方法/步骤
1
把买来的黄瓜洗净，要多冲洗。如果家人有肠胃功能很弱的，可以用热水洗表皮，当然，烫洗速度要快，要不回影响口感。也可以削削皮。
2
把洗好的黄瓜先切片，再切丝，当然，丝不能太细。切完装到盘子里。
3
剥蒜，这个季节鲜蒜已经上市了，可买了。
5
蒜泥里放上麻汁，也可以放香油，量的多少根据家人的口味。最重要的是放醋，要多放点。
6
放入少许味精，搅拌蒜泥，让所有的材料混合起来。
7
倒入黄瓜顶部，如果还做别的菜，可以先不用筷子调，等家人做好，再用筷子调拌一下，开吃就好了。
注意事项
黄瓜仔细清洗。多放点蒜醋。
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