今天给大家做一道小白菜炖粉皮，虽然只是一道普普通通的家常菜，但是营养和味道却是一点都不打折的。
食材
1
小白菜 500克
2
泡好的粉皮 100克
3
盐 少许
4
酱油 少许
5
十三香 少许
6
鸡精 少许
方法/步骤
1
小白菜洗净切成段
2
锅中坐水
3
水开后下入小白菜焯水
4
捞出控干水分
5
粉皮事先用水泡好弄成小块
6
锅中倒油，油热后下入葱花煸香，倒入少许清水
7
加酱油，盐，十三香，鸡精，调味
8
放入焯好水的小白菜和粉皮
9
炖六七分钟
10
好了，出锅
注意事项
小白菜一定要焯水，不然会有苦涩的味道
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