眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,补充机体的营养成分,提高免疫力;
眉豆所含维生素B
能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲;
眉豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。
食材
1
眉豆 250克
2
姜 10克
3
排骨 300克
4
盐 2勺
5
糖 半勺
6
鸡精 少许
步骤/方法
1
准备好排骨
2
把眉豆先泡用水上30分钟
3
洗干净的排骨,姜放入锅里
4
然后放入泡好的眉豆
5
放入适量的盐和少许的糖和开水,上锅压制25分钟
6
压制好的糖放入少许的盐和鸡精调味即可
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