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排骨眉豆汤的做法

眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,补充机体的营养成分,提高免疫力; 眉豆所含维生素B 能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲; 眉豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。
食材
1

眉豆 250克

2

姜 10克

3

排骨 300克

4

盐 2勺

5

糖 半勺

6

鸡精 少许

步骤/方法
1

准备好排骨

2

把眉豆先泡用水上30分钟

3

洗干净的排骨,姜放入锅里

4

然后放入泡好的眉豆

5

放入适量的盐和少许的糖和开水,上锅压制25分钟

6

压制好的糖放入少许的盐和鸡精调味即可

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