对于好吃的同胞们，在外面品尝美食已经远远无法满足自己的，自己能亲手做一做哪怕是最简单的一种，然后自己慢慢的品尝，那是一种什么滋味，拔丝红薯算是不错的选择。
食材
1
红薯 200G
2
食用油 100G
3
冰糖 40G
方法/步骤
1
红薯清洗干净
2
用勺子去皮，力道要均匀
3
把红薯从中间分成两截，容易切块
4
从中间继续分切为二
5
红薯码放整齐分切等分小块
6
小块红薯放入开水中
7
煮至六成熟放入冷水中，煮的目的是去掉多余的淀粉
8
食用油六成热放入红薯，不断的翻炒
9
红薯颜色金黄放入盘中
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放入少量食用油加热，放入冰糖融化
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融化的冰糖淋到红薯上，可以品尝了
注意事项
1
主要油温，翻炒红薯时间要把握好
2
融化冰糖时时间不宜过长，否则容易变苦涩